Angliško žiedinio pyrago duonos pudingas su raudonomis uogomis
Ingridientai
- 175g cukraus pudros
- 3 šaukštai vandens
- 100g juodųjų arba raudonųjų serbentų
- 200g mėlynių
- 250g gervuogių
- 300g aviečių
- 300g braškių
- 7-8 griežinėliai skrebučio
Indai
- keptuvė
- sietas
- peilis
- dubuo
- klija plėvelė
Instrukcijos
- Puode sumaišykite cukraus pudrą ir vandenį.
- Pakaitinkite cukraus tirpalą ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo.
- Sudėkite visas uogas, išskyrus braškes.
- Pavirkite 3 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Galite naudoti kitas uogas arba pakoreguoti proporcijas pagal savo skonį.
- Nukelkite puodą nuo ugnies.
- Sudėkite braškes, dar kartą išmaišykite.
- Paleiskite mišinį minutę ar dvi.
- Uogos Sudėkite į koštuvą, kad nuvarvėtų į dubenį.
- Palikite taip pastovėti 10 minučių.
- Kitą dubenį uždenkite maistine plėvele, kurios galai kabo žemyn.
- Nupjaukite duonos plutą. .
- Supjaustykite duonos riekelę iki tokio pat dydžio kaip dubenėlio dugnas.
- Šiek tiek padžiovinta, bet ne per sausa duona puikiai tinka prie šio recepto.
- Įmerkite vieną šios duonos riekelės pusę į uogų sultis .
- Ske Įdėkite ibę į dubenėlio dugną sausa puse į viršų.
- Likusias duonos riekeles supjaustykite vertikaliai.
- Po vieną pusę panardinkite į sultis.
- Išdėliokite jas išilgai dubens šonų, įsitikindami, kad nėra
- Nupjaukite duonos riekeles, kurios kyšo per dubens kraštą.
- Kiškite uogas į šį dubenyje esantį pagrindą.
- Tada uogas taip pat uždenkite duonos riekelėmis, prieš tai pamirkydami jas sultyse .
- Plėvelės kraštai Sulenkite ją, kad padengtumėte Bundt pyragą.
- Padėkite ant viršaus lėkštę arba nedidelę lėkštę.
- Padėkite ant jos svarmenį, pavyzdžiui, uogienės stiklainį.
- Padėkite Bundt pyragą. šaldytuve 10-12 valandų, kad sustingtų.
- Pyragą išimkite iš šaldytuvo, nuimkite svorį ir išvyniokite maistinę plėvelę.
- Bundt pyrago dubenį uždenkite kiek didesne lėkšte ir atsargiai apverskite dubenį.
- Nuimkite lipnią plėvelę ir patiekite duonos pudingą.