Ant grotelių apkepkite švelnų karšį su rozmarinų, citrinų ir aliejaus marinatu
Ingridientai
- 2 gabalėliai karšio
- 1 šaukštelis žuvies prieskonių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- citrinos griežinėlis
- 2 šakelės rozmarino
- petražolės
Indai
- šepetėlis
- grilis
- grilio krepšelis
- dubuo
Instrukcijos
- Į žuvies prieskonius (druskos, pipirų, česnako, ciberžolės, paprikos miltelių, čili, kalendros) įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
- Karšį nuplaukite šaltu vandeniu, o išorę ir vidų aptepkite aliejaus marinatu. šepetėlis.
- Į žuvies vidų įdėkite rozmariną.
- Sutepkite kepsninės krepšelį / mentelę žuviai.
- Įdėkite karšį į kepsninės krepšelį.
- Kepkite žuvį ant grotelių 10 minučių iš kiekvienos pusės, iš viso 20 minučių.
- Karšis iš grotelių krepšelio Išimkite ir supjaustykite filė ant lėkštės.
- Atsargiai pastumkite peilį po kaulu ir nukelkite.
- Ištraukite kaulus iš žuvies ir išimkite žuvies galva.
- Pašlakstykite karšį trupučiu citrinos sulčių ir pabarstykite petražolėmis.
Ant grotelių keptas karšis skanus su keptomis bulvėmis ir šviežiomis salotomis.
