Ant grotelių keptas arbūzas su medaus marinatu ir laimu
Ingridientai
- 1 laimo
- 4-5 šaukštai medaus
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 arbūzas, mažas, be sėklų, apie 5 kg
- jūros druska, pagal skonį
- bazilikas arba mėtos, pagal skonį
Indai
- dubuo
- tarkuoklis
- citrusinių vaisių presas
- peilis
- pjaustymo lenta
- grilis
- grilio mentelė
Instrukcijos
- Laimą nuplaukite ir pirmiausia smulkia tarka sutarkuokite žievelę.
- Naudokite citrusinių vaisių spaudą, kad išspauskite laimo sultis.
- Laimo sultis ir žaliosios citrinos žievelę sumaišykite su medumi ir alyvuogių aliejumi mažame dubenyje.
- Nuplaukite arbūzą, supjaustykite 2-3 cm storio gabalėliais. Supjaustykite, aptepkite marinatu iš abiejų pusių ir kepkite ant grotelių apie 2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Griliaus arbūzo griežinėlius dėkite į lėkštę.
- Pagardinkite druska pagal skonį ir papuoškite su baziliku arba mėtomis.
