Ant grotelių kepti aromatingi persikai su kumpiu, medumi ir rėžiukais
Ingridientai
- 6 persikai
- 10-12 šaukštų alyvuogių aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 10-12 griežinėlių Parmos kumpio
- 6 šaukštai balzamiko acto
- 2 šaukštai medaus
- kresai, pagal skonį
- salotų lapai arba raketa neprivaloma
- kapariai, patiekimui neprivaloma
Indai
- peilis
- grilio šepetys
- grilis
- grilio žnyplės
Instrukcijos
- Turėkite persikus ir išmeskite kauliukus.
- Supjaustykite persikus griežinėliais.
- Apytiksliai. Sumaišykite 4 šaukštus aliejaus, druską ir pipirus.
- Aptepkite persikus aliejumi.
- Kepkite ant grotelių maždaug 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Turėkite kumpio griežinėlius.
- Sumaišykite likusias alyvuoges. aliejus, actas ir medus.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Išdėkite ant grotelių keptus persikus į lėkštes su kumpiu.
- Pateikite su salotomis arba, jei norite, su skrudintuvu.
- Persikus apšlakstykite užpilu ir papuoškite rėžiukais .
