Ant grotelių kepti daržovių iešmeliai iš paprikos, kukurūzų burbuolės ir grybų
Ingridientai
- 1 kukurūzų burbuolės, iš anksto virti
- 2 paprika, raudona, geltona arba žalia
- 1 raudonasis svogūnas
- 250 g grybų
- 40 g alyvuogių aliejaus
- Žolės, pvz., rozmarinas, raudonėlis
- 1 česnako skiltelės
- druska
- pipirai
Indai
- šašą kebabai
- česnako spauda
- virtuvės šepetys
- peilis
- dubenėliai
- grilis
Instrukcijos
- Medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.
- Supjaustykite vienodais gabalėliais papriką, kukurūzų burbuoles, raudonuosius svogūnus ir grybus.
- Vilkite daržoves pakaitomis ant iešmelių.
- Smulkiai supjaustykite šviežią rozmariną ir raudonėlį gabalėliais.
- Česnaką nulupkite ir išspauskite per česnako presą.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite žoleles su česnaku ir alyvuogių aliejumi.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Griuje keptas daržoves sutrinkite marinatu.
- Virš grotelių esantys iešmai kepami maždaug 15-20 minučių, vėl ir vėl apversdami.
