Ant kedro medienos kepkite lašišą su ananasais

Ant kedro medienos kepkite lašišą su ananasais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 40 minučių

Ant grotelių kepta lašiša su ananasais atrodo itin skaniai ir skonis toks pat. Saldūs, sultingi ananasai suteikia lašišos filė vaisišką atspalvį, o kepimas ant grotelių žuviai suteikia papildomo dūmo.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Ant kedro medienos kepkite lašišą su ananasais
Ant kedro medienos kepkite lašišą su ananasais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 40 minučių

Ant grotelių kepta lašiša su ananasais atrodo itin skaniai ir skonis toks pat. Saldūs, sultingi ananasai suteikia lašišos filė vaisišką atspalvį, o kepimas ant grotelių žuviai suteikia papildomo dūmo.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Ingridientai

  • 2 lašišos filė, po 300 g
  • 2 griežinėliai ananaso
  • žuvies prieskoniai, pagal skonį
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • rozmarinas, neprivaloma
  • petražolės, neprivaloma

Instrukcijos

  1. Gerai laistykite kedro medieną.
  2. Įkaitinkite dujinę grilį iki 160 laipsnių.
  3. Lašišos filė nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.
  4. Žuvies prieskonius sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir juo aptepkite lašišą.
  5. Lašišą dėkite ant kedro medžio.
  6. Dėkite ananaso skilteles ir, jei norite, ant filė uždėkite šakelę rozmarino.
  7. Kepkite lašišą ant grotelių maždaug 25-30 minučių 160 laipsnių netiesioginėje kaitroje po uždaru grilio gaubtu.
  8. Patiekite ant grotelių keptą lašišą lėkštėse su ananasais ir papuoškite kapotomis petražolėmis.

Prieš kepdami ant grotelių, kedro lentas pamirkykite vandenyje 1-2 valandas.

Indai

  • kedro mediena
  • grilio šepetys
  • dujinis grilis