Aromatinga pomidorų sriuba su žuvimi ir bulvėmis

Aromatinga pomidorų sriuba su žuvimi ir bulvėmis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Šis europietiškos virtuvės užkandis yra sotus, skanus ir lengvai paruošiamas. Gerai tai, kad šiai pomidorų sriubai galite naudoti įvairių rūšių žuvis. Taigi, naudodami vieną receptą, sukūrėte daugybę galimybių ir skirtingų skonių.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aromatinga pomidorų sriuba su žuvimi ir bulvėmis
Aromatinga pomidorų sriuba su žuvimi ir bulvėmis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Šis europietiškos virtuvės užkandis yra sotus, skanus ir lengvai paruošiamas. Gerai tai, kad šiai pomidorų sriubai galite naudoti įvairių rūšių žuvis. Taigi, naudodami vieną receptą, sukūrėte daugybę galimybių ir skirtingų skonių.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti, virti | Meniu: sriubos | Virtuvė: Portugalijos receptai

Ingridientai

  • 1 kg žuvies
  • 2 l vandens
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1 svogūnas
  • 1-2 lazdelės salierų
  • 3-4 bulvės
  • 60 ml augalinio aliejaus
  • 2 gvazdikėliai česnakai
  • 300g konservuotų pomidorų, pjaustytų

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • sietas
  • česnako spauda

Instrukcijos

  1. Nuvalykite žuvį nuo kalkių ir išdarinėkite, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  2. Žuvį sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, šiek tiek druskos ir pipirų.
  3. Viską užvirinkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
  4. Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo žuvies dydžio.
  5. Išimkite žuvį, leiskite atvėsti ir padalinkite į dalis.
  6. Žuvies sultinį nukoškite.
  7. Svogūną nulupkite ir supjaustykite.
  8. Salierą supjaustykite kąsneliu – dydžio gabalėliais.
  9. Nulupkite bulves ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  10. Įkaitinkite augalinį aliejų puode ant vidutinio stiprumo.
  11. Sudėkite svogūnus ir salierus ir patroškinkite apie 5-6 minutes.
  12. Česnako skilteles nulupkite, perspauskite per česnako presą, sudėkite ir kepkite apytiksliai Pakepinkite dar minutę.
  13. Tada suberkite bulves ir pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais.
  14. Ir palikite turinį virti apie 10 minučių. vidutinės ugnies.
  15. Tada supilkite žuvies sultinį ir virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
  16. Tada į sriubą suberkite žuvies gabalėlius ir palikite troškintis apie 2-3 minutes.
  17. Tada nukelkite pomidorų sriubą nuo ugnies ir patiekite.