Aromatingą raudonųjų slyvų vyną pasigaminkite patys

Aromatingą raudonųjų slyvų vyną pasigaminkite patys

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Šis raudonasis vynas gali būti gaminamas iš įvairių slyvų. Slyvų vynas yra aromatingas ir malonaus skonio. Slyvų vynas puikiai dera su vaniliniais ledais, taip pat puikiai dera su žvėrienos patiekalais.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aromatingą raudonųjų slyvų vyną pasigaminkite patys
Aromatingą raudonųjų slyvų vyną pasigaminkite patys

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Šis raudonasis vynas gali būti gaminamas iš įvairių slyvų. Slyvų vynas yra aromatingas ir malonaus skonio. Slyvų vynas puikiai dera su vaniliniais ledais, taip pat puikiai dera su žvėrienos patiekalais.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: Šaltas paruošimas | Meniu: Alkoholiniai gėrimai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 1 kg slyvų
  • 1 l vandens
  • 200 g cukraus

Indai

  • medinis tamper
  • puodas
  • stiklinis indelis
  • medinė mentelė
  • marlė
  • sietas
  • vyno hidrolock
  • vyno butelis
  • kamštiena

Instrukcijos

  1. Slyvas sudėkite į platų dubenį.
  2. Palikite saulėtoje vietoje 3 dienas.
  3. Iš slyvų išimkite kauliukus.
  4. Slyvų minkštimą sutrupinkite medine trintuvu.
  5. Supilkite ištrintas slyvas. į stiklinę ir uždenkite vandeniu.
  6. Pamaišykite medine mentele.
  7. Slyvas uždenkite marle.
  8. Palikti pastovėti tamsioje vietoje 18-25 °C temperatūroje.
  9. Pamaišyti keletą kartų a parą.
  10. Maždaug po 2 dienų prasideda fermentacijos procesas: paviršiuje atsiranda burbuliukų ir šiek tiek rūgštus kvapas.
  11. Įberkite cukraus ir išmaišykite.
  12. Vyno masę supilkite į švarias taures ⅔ užpildykite.
  13. Stiklas uždarykite hidrobloku vynui.
  14. Vyną palikite tamsioje vietoje.
  15. Po 45 dienų nukoškite vyną neliesdami nuosėdų apačioje ir supilkite į vyno butelius.
  16. Butelius užkimškite ir palikite vėsioje vietoje dar 2- 3 mėnesiai.