Aromatinga uogienė su citrinų rūgštimi ir cukrumi

Instrukcijos

1. Uogas sudėkite į dubenį ir išimkite sėklas.
2. Tada supilkite jas į puodą.
3. Pabarstykite cukrumi, įsitikinkite, kad ant viršaus yra cukraus sluoksnis.
4. Cukraus kiekis priklauso nuo saldumo. uogas.
5. Geriausia iš pradžių įberti 800 g cukraus. Jei reikia, vėliau, gamindami, įpilkite daugiau cukraus.
6. Pamerkite vaisius cukruje apie 12 valandų.
7. Turi susidaryti sultys.
8. Tada supilkite vandenį į puodą su gabalėliais.
9. Išmaišykite ir atneškite iki užvirinti.
10. Sumažinkite ugnį iki minimumo.
11. Uogienę virkite 40–50 minučių.
12. Retkarčiais pamaišykite ir pašalinkite putas.
13. Pagaliau įpilkite citrinos rūgšties.
14. Uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius.
15. Uogienės stiklainius sandariai uždarykite.
16. Leiskite uogienei atvėsti po antklode ar paklode.