Aromatingas apelsinų pyragas su alyvuogių aliejumi
Ingridientai
- 2 apelsinai, ekologiški
- 250 g miltų
- 60 ml alyvuogių aliejaus
- 4 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 1 pak. kepimo miltelių
Indai
- dubenėlis
- rankinis maišytuvas
- citrusinių vaisių trintuvas
- citrusinių vaisių presas
- kepimo formos
- pergamentinis popierius
- peilis
Instrukcijos
- Įmuškite kiaušinius į dubenį.
- Į kiaušinius įpilkite šiek tiek cukraus.
- Viską maišykite, kol cukrus ištirps.
- Apelsiną gerai nuplaukite, nusausinkite ir smulkia tarka nulupkite žievelę.
- Sumaišykite apelsino žievelę su išplaktais kiaušiniais.
- Iš vieno apelsino išspauskite sultis ir supilkite į dubenį.
- Į dubenį supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
- Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir persijokite .
- Miltų mišinį persijokite į dubenį, gerai išmaišykite tešlą.
- Apelsiną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vienodo storio griežinėliais. Kiekviena apie 0,5 cm pločio.
- Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
- Tešlą supilkite į formą.
- Dėkite ant viršaus apelsino skilteles.
- Apelsininį pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 -45 min.
- Pyragą leiskite atvėsti apie 10-15 minučių ir tada išimkite iš formos.
- Prieš patiekiant apelsininį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.
Tarkuodami apelsino žievelę, nepamirškite pašalinti ir baltosios žievelės, nes tai sukelia kartumą.
