Aromatingas moliūgų džemas su obuoliu ir apelsinu

Instrukcijos

1. Moliūgą ir obuolius supjaustykite gabalėliais.
2. Apelsiną nulupkite ir išspauskite sultis.
3. Moliūgą, obuolius ir apelsino žievelę susmulkinkite virtuviniu kombainu.
4. Įpilkite apelsinų sulčių ir 1 kg cukraus.
5. Viską kruopščiai išmaišykite.
6. Masę užvirinkite puode ant vidutinės-stiprios ugnies.
7. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 15 minučių.
8. Nuimkite dangtį ir maišydami virkite dar ilgai. 15 minučių.
9. Įmaišykite likusį cukrų ir uogienę dar troškinkite 10 minučių.
10. Nuimkite puodą nuo ugnies.
11. Naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad šiltą uogienę suplakite iki norimos konsistencijos.
12. Grąžinkite uogienę į viryklė.
13. Uždenkite dangčiu ir virkite dar 5 Troškinkite kelias minutes.
14. Įsitikinkite, kad puodas sandariai uždarytas, nes mišinys burbuliuos.
15. Paruoštą moliūgų uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.
16. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite ir supjaustykite ir leiskite atvėsti.
17. Moliūgų uogienę patiekite su arbata arba naudokite kaip pyrago įdarą.