Aromatingas obuolių, vynuogių ir vandens kompotas
Ingridientai
- 400 g obuolių
- 350-400 g vynuogių
- 2500 ml vandens
- 300 g cukraus
- ½ šaukštelio citrinos rūgšties
Indai
- Virdulys
- Uždaromi stiklainiai, sterilizuoti
- Puodas
Instrukcijos
- Obuolius nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite gabalėliais.
- Nuplaukite vynuoges ir nulupkite nuo stiebelių.
- Užvirkite vandenį virdulyje.
- Įdėkite vaisius į vieną ar daugiau sterilizuotų stiklinių ir užpilkite verdančiu ant jų vandens.
- Stiklinės Uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti maždaug 15-20 minučių.
- Tada atsargiai supilkite vandenį į puodą.
- Įberkite cukraus ir citrinos rūgšties ir užvirinkite.
- Kai kompotas užvirs, troškinkite apie 3-4 minutes.
- Tada supilkite sirupą atgal į stiklainius ant vaisių ir sandariai uždarykite.
- Galų gale apverskite stiklainius su obuolių kompotu aukštyn kojomis ir suvyniokite į antklodė atvėsti.
Iš šių kiekių galite pagaminti trijų litrų stiklainį arba kelis mažesnius stiklainius.
