Aromatingas sluoksniuotos tešlos obuolių štrudelis su cinamonu ir razinomis
Ingridientai
- 4 obuoliai
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 200 g rudojo cukraus
- 150 g razinų
- 1-2 šaukšteliai cinamono
- 250 g sluoksniuotos tešlos
- 1 kiaušinis
- 60 ml pieno
- cukraus pudra, pagal skonį
Indai
- skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- dubuo
- virtuvės šepetys
- cukraus pudros plaktuvas
Instrukcijos
- Obuolius nulupkite ir išskleiskite.
- Tris obuolius supjaustykite plonais griežinėliais arba gabalėliais.
- Ketvirtą obuolį suimkite ant trintuvės ir apšlakstykite citrinos sultimis.
- Dubenyje sumaišykite obuolius su cukrumi, razinomis ir cinamonu. .
- Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Vieną iš ilgųjų kraštų užtepkite įdaru ir uždenkite kita tešlos puse.
- Suspauskite kraštus kartu.
- Sumaišykite kiaušinį. ir pieno į nedidelį dubenėlį.
- Įdėkite štrudelį Aptepkite kiaušiniu.
- Peiliu tešloje padarykite kelis pjūvius.
- Kepkite obuolių štrudelį 35-40 minučių 200 °C temperatūroje, kol gražiai apskrus.
- Atšaldę obuolių štrudelį apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.
