Aromatingas slyvų Datschi lakštinis pyragas iš mielinės tešlos
Ingridientai
- 350 g miltų
- 7 g džiovintų mielių
- 40 g cukraus
- 50 g sviesto, minkšto
- 150 ml pieno, šilto
- 1 kiaušinis
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 kg slyvų
Indai
- maisto kombainas
- kočėlas
- dubuo
- šaukštas
- kepimo skarda
- pergamentinis popierius
Instrukcijos
- Maisto kombainu sumaišykite minkštą sviestą, kiaušinį, cukrų, žiupsnelį druskos ir šiltą pieną.
- Suberkite miltus ir sausas mieles.
- Minkykite, kad susidarytų vientisa mielinė tešla.
- Tešlai, uždengę, palikite šiltoje vietoje apie 30 minučių.
- Padarykite slyvas per pusę ir išmeskite kauliukus.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Vėl išminkykite tešlą ir iškočiokite ant kepimo skardos.
- Slyvas dėkite vieną šalia kitos ant mielinės tešlos.
- Pyragą palikite uždengtą dar 20 minučių palikite.
- Kepkite slyvų datschi 180°C temperatūroje apie 30 minučių.
- Sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį. cinamono mažame dubenėlyje.
- Kol slyvų pyragas dar karštas, pabarstykite cinamono cukrumi.
- Slyvų datschi su Patiekite plakta grietinėle.
