Aromatingas slyvų pyragas pagamintas iš trapios tešlos su konjaku ir meringue

Aromatingas slyvų pyragas pagamintas iš trapios tešlos su konjaku ir meringue

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Paprasta, bet nepaprastai skanu ir aromatinga su meringue. Nuostabus saldžiarūgštis įdaras, švelni trapi tešla po saldžiu šviesiu meringu. Šis svajingas vaisių ir tešlos derinys kviečia jaukiai kavos popietei.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aromatingas slyvų pyragas pagamintas iš trapios tešlos su konjaku ir meringue
Aromatingas slyvų pyragas pagamintas iš trapios tešlos su konjaku ir meringue

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Paprasta, bet nepaprastai skanu ir aromatinga su meringue. Nuostabus saldžiarūgštis įdaras, švelni trapi tešla po saldžiu šviesiu meringu. Šis svajingas vaisių ir tešlos derinys kviečia jaukiai kavos popietei.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Tortai | Virtuvė: Vokiečių virtuvė

Ingridientai

  • 170 g miltų
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 240 g cukraus
  • ¼ šaukštelio druskos
  • 1 šaukštas vandens
  • 75 g sviesto
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 10-12 džiovintų slyvų
  • 1 šaukštelis krakmolo
  • 1 šaukštai voliotų avižų
  • 10 g vanilinio cukraus
  • 30 ml konjako

Indai

  • dubuo
  • miltų sietelis
  • rankinis maišytuvas
  • torto skarda
  • spatula

Instrukcijos

  1. Suminkykite tešlą iš sviesto, 40 g cukraus, kiaušinių trynių, druskos, vandens, miltų ir kepimo miltelių.
  2. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  3. Kiaušinių baltymus šiek tiek išplakite. po truputį Pabarstykite 150 g cukraus.
  4. Išvyniokite tešlą ir išklokite 22 cm skersmens pyrago formą, suformuodami kraštą.
  5. Slyvas perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
  6. Slyvas supjaustykite griežinėliais.
  7. Tešlos pagrindą subadykite šakute .
  8. Pabarstykite tešlą iškočiotomis avižomis ir vaniliniu cukrumi.
  9. Slyvas ant tešlos išdėliokite vieną šalia kitos.
  10. Pabarstykite konjaku.
  11. Pabarstykite krakmolu ir likusiu kiekiu cukrus.
  12. Blizgius kiaušinių baltymus užtepkite ant slyvų.
  13. Slyvų pyragas Kepkite su meringu 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.