Aromatingas slyvų pyragas su brendžiu, cinamonu ir uogiene

Aromatingas slyvų pyragas su brendžiu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 100 minučių

Skanu su sultingomis, sunokusiomis slyvomis ant traškios trapios tešlos, primenančios vasarą. Dėl saldaus uogienės sluoksnio pyragas tampa neįprastas ir kvapnus, pridedant įdomios skonio natos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aromatingas slyvų pyragas su brendžiu
Aromatingas slyvų pyragas su brendžiu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 100 minučių

Skanu su sultingomis, sunokusiomis slyvomis ant traškios trapios tešlos, primenančios vasarą. Dėl saldaus uogienės sluoksnio pyragas tampa neįprastas ir kvapnus, pridedant įdomios skonio natos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa, rytų Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Lenkų receptai

Ingridientai

Tešla

  • 115 g sviesto, šaltas
  • 120 g miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 a.š.cukrus
  • 1 kiaušinio trynys

Įdaras

  • 3 šaukštai uogienės
  • 1 šaukštas brendžio, arba konjako
  • 650-700 g slyvos
  • ½ šaukštelio cinamono
  • 1 šaukštelis citrinos žievelės, tarkuotos
  • 50 g cukraus

Indai

  • peilis
  • virtuvinis kombainas
  • sietas
  • torto keptuvė

Instrukcijos

Paruoškite tešlą

  1. Peiliu supjaustykite šaltą sviestą mažais gabalėliais.
  2. Maisto kombainu sutrinkite sviestą kartu su išsijotais miltais, druska ir cukrumi.
  3. Tada įdėkite kiaušinio trynį ir sutrinkite iki vientisos masės. tešla.
  4. Tešla Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  5. Tada dėkite į torto formą ir suformuokite lygų sluoksnį.
  6. Suformuokite šviesų kraštelį.
  7. Kepkite pyragą iki 230°C įkaitintoje orkaitėje apytiksliai 10 minučių.
  8. Tada įdėkite orkaitę iki 190°C ir kepkite dar 5 minutes.
  9. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.
  10. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180°C.

Paruoškite įdarą $ $

  • Sumaišykite uogienę ir brendį kartu.
  • Šis mišinys ant pyrago pagrindo Paskirstykite.
  • Slyvas supjaustykite arba supjaustykite peiliu.
  • Uždėkite vaisius ant pyrago.
  • Pabarstykite cinamonu ir smulkiai tarkuota citrinos žievele viršuje.
  • Slyvų pyragą kepkite apie 30 minučių.
  • Slyvų pyragą pabarstykite cukrumi ir leiskite atvėsti.
  • Galite naudoti bet kokią jums patinkančią uogienę.