Aromatingas slyvų pyragas su brendžiu, cinamonu ir uogiene
Ingridientai
Tešla
- 115 g sviesto, šaltas
- 120 g miltų
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 a.š.cukrus
- 1 kiaušinio trynys
Įdaras
- 3 šaukštai uogienės
- 1 šaukštas brendžio, arba konjako
- 650-700 g slyvos
- ½ šaukštelio cinamono
- 1 šaukštelis citrinos žievelės, tarkuotos
- 50 g cukraus
Indai
- peilis
- virtuvinis kombainas
- sietas
- torto keptuvė
Instrukcijos
Paruoškite tešlą
- Peiliu supjaustykite šaltą sviestą mažais gabalėliais.
- Maisto kombainu sutrinkite sviestą kartu su išsijotais miltais, druska ir cukrumi.
- Tada įdėkite kiaušinio trynį ir sutrinkite iki vientisos masės. tešla.
- Tešla Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
- Tada dėkite į torto formą ir suformuokite lygų sluoksnį.
- Suformuokite šviesų kraštelį.
- Kepkite pyragą iki 230°C įkaitintoje orkaitėje apytiksliai 10 minučių.
- Tada įdėkite orkaitę iki 190°C ir kepkite dar 5 minutes.
- Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.
- Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180°C.
Paruoškite įdarą $ $
Galite naudoti bet kokią jums patinkančią uogienę.
