Aromatingas troškinys su paprikomis, svogūnais, pomidorais ir dešrelėmis
Ingridientai
- 2 svogūnai
- 3 pipirai
- 420 g rūkytų dešrelių
- 1 a.š. alyvuogių aliejaus
- 1.š. sviesto
- druska pagal skonį
- 120 ml vandens
- 1.š. medaus
- ¼ šaukštelio paprikos miltelių
- juodieji pipirai , pagal skonį
- 450 g konservuotų pomidorų
- 3-4 svogūnai
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Pipirus nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Dešreles supjaustykite griežinėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą.
- Pridėkite svogūnai, pipirai ir dešrelės.
- Pagardinkite druska ir troškinkite ant mažos ugnies apie 20 minučių; retkarčiais pamaišykite.
- Kai daržovės suminkštės, įpilkite vandens.
- Suberkite medų, paprikos miltelius, juoduosius pipirus ir smulkintus pomidorus, išmaišykite ir užvirinkite.
- Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10-15 minučių, kol troškinys sutirštės.
- Laikinius svogūnus susmulkinkite ir užbarstykite troškinį.
Norėdami gauti spalvingą patiekalą, galite naudoti įvairių spalvų paprikas.
