Aromatingas troškinys su paprikomis, svogūnais, pomidorais ir dešrelėmis

Aromatingas troškinys su paprikomis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Pagardintas kvapniomis daržovėmis, jis virsta tirštu saldžiarūgščiu padažu, kuris puikiai tiks su rūkyta dešra. Virti ryžiai ar batonas puikiai tiks kaip garnyras!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aromatingas troškinys su paprikomis
Aromatingas troškinys su paprikomis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Pagardintas kvapniomis daržovėmis, jis virsta tirštu saldžiarūgščiu padažu, kuris puikiai tiks su rūkyta dešra. Virti ryžiai ar batonas puikiai tiks kaip garnyras!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Garuose, Skrudinti, virti | Meniu: Mėsos patiekalai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Bulgarijos receptai

Ingridientai

  • 2 svogūnai
  • 3 pipirai
  • 420 g rūkytų dešrelių
  • 1 a.š. alyvuogių aliejaus
  • 1.š. sviesto
  • druska pagal skonį
  • 120 ml vandens
  • 1.š. medaus
  • ¼ šaukštelio paprikos miltelių
  • juodieji pipirai , pagal skonį
  • 450 g konservuotų pomidorų
  • 3-4 svogūnai

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • maišymo šaukštas

Instrukcijos

  1. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
  2. Pipirus nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
  3. Dešreles supjaustykite griežinėliais.
  4. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą.
  5. Pridėkite svogūnai, pipirai ir dešrelės.
  6. Pagardinkite druska ir troškinkite ant mažos ugnies apie 20 minučių; retkarčiais pamaišykite.
  7. Kai daržovės suminkštės, įpilkite vandens.
  8. Suberkite medų, paprikos miltelius, juoduosius pipirus ir smulkintus pomidorus, išmaišykite ir užvirinkite.
  9. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10-15 minučių, kol troškinys sutirštės.
  10. Laikinius svogūnus susmulkinkite ir užbarstykite troškinį.

Norėdami gauti spalvingą patiekalą, galite naudoti įvairių spalvų paprikas.