Aromatingas vyšnių uogienė su avietėmis

Aromatingas vyšnių uogienė su avietėmis

Porcijos: 10 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Vyšnių ir aviečių uogienė yra gražus derinys. Jis tepamas, tirštas, saldus ir nuostabiai skanaus skonio.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aromatingas vyšnių uogienė su avietėmis
Aromatingas vyšnių uogienė su avietėmis

Porcijos: 10 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Vyšnių ir aviečių uogienė yra gražus derinys. Jis tepamas, tirštas, saldus ir nuostabiai skanaus skonio.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: uogienė | Virtuvė: Lenkų receptai

Ingridientai

  • 500 g vyšnių be kauliukų
  • 500 g aviečių
  • 1 kg konservuojančio cukraus, 1:1

Indai

  • virtuvinės svarstyklės
  • dubuo
  • sietas
  • rankinis blenderis
  • keptuvė
  • lėkštė
  • prisukami stiklainiai

Instrukcijos

  1. Vyšnias nuplaukite, gerai nusausinkite per sietelį.
  2. Nuplėškite stiebus ir išimkite sėklas.
  3. Pasirinkite avietes.
  4. Vaisius išvalykite rankiniu trintuvu ir perspauskite per sietelį.
  5. Vaisius supilkite mišinį į puodą su cukraus mišiniu.
  6. Pakaitinkite ir užvirinkite ant mažos ugnies, maišydami, apie 4-5 minutes.
  7. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios.
  8. Uogienę troškinkite retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės. sustingo, prasideda maždaug 6-8 minutės.
  9. Norėdami patikrinti, ar uogienė paruošta, atlikite stingimo testą:
  10. Įdėkite apie 1 arbatinį šaukštelį uogienės ant nedidelės lėkštutės ir palikite pastovėti 2-3 minutes.
  11. Jeigu uogienė nebėra skysta, turi reikiamą Konsistenciją.
  12. Karštą uogienę nedelsdami supilkite į stiklainius, kurie buvo sterilizuoti karštais garais ir užsukite dangtelius, kurie taip pat buvo sterilizuoti.
  13. Apverskite stiklainius su uogiene aukštyn kojom žemyn, uždenkite ir leiskite lėtai atvėsti.
  14. Vyšnių uogienę su avietėmis lengva tvarkyti laikykite vėsioje, tamsioje vietoje ilgą laiką.