Aromatingos troškintos vištienos širdelės su daržovėmis pomidorų padaže
Ingridientai
- 500-600 g vištienos širdelių
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 400 ml vandens
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- skustukas
- keptuvė
- trintuvas
- šūviai
Instrukcijos
- Nupjaukite riebalų perteklių nuo širdelių, tada perpjaukite jas pusiau arba ketvirčiais.
- Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pasišalintų kraujas.
- Nulupkite daržoves.
- Morkas sutrinkite, svogūną supjaustykite peiliu.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Svogūną pakepinkite 3–4 minutes.
- Sudėkite morkas ir kepkite tiek pat laiko.
- Sudėkite širdeles ir maišydami troškinkite 5 minutes.
- Pomidorų pasta ir vanduo viename Dubenį išplakite, supilkite į keptuvę.
- Druskos ir pipirų ir užvirkite.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite vištienos širdeles uždengtas apie 40-45 minutes. .
Pomidorų padaže troškintos vištienos širdelės nuostabiai skanios su virtais ryžiais.
