Aromatiniai bulviniai blynai su moliūgu, obuoliu ir kefyru
Ingridientai
- 200 g moliūgų, nulupti
- 1 obuolys
- 2 kiaušiniai
- 1 žiupsnelis druskos
- 100 g cukraus
- 150 ml kefyro
- 130 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 2-3 šaukštai aliejaus
Indai
- trintuvas
- dubenėlis
- rankinis maišytuvas
- maišymo šaukštas
- keptuvė
- šveicariška mentelė
Instrukcijos
- Moliūgą kartu su obuoliu sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
- Abu sumaišykite dubenyje.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi.
- Supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite.
- Moliūgas ir pridėkite obuolį.
- Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir vėl išmaišykite.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant silpnos ugnies.
- Išgriebkite tešlą ir kepkite bulvinius blynus keptuvėje iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
- Patiekti blynus su klevų sirupu arba medumi .
