Aromatiniai paplotėliai moliūgų bandelės su imbieru ir cinamonu
Ingridientai
Tešla
- 160g moliūgų tyrės, iš kepto moliūgo
- 1 kiaušinis
- 50g cukraus
- 3 šaukštai pieno
- 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
- ½ šaukštelio cinamono
- imbieras, pagal skonį
- 10g kepimo miltelių
- 260g miltų
Glajus
- 2 šaukštai pieno
- 10 g cukraus pudros
Indai
- rankinis maišytuvas
- virtuvinės svarstyklės
- maišymo dubuo
- peilis
- orkaitės keptuvė
- dubuo
- miltų sietelis
Instrukcijos
- Sumaišykite kiaušinį ir cukrų.
- Sudėkite moliūgų tyrę, pieną ir sviestą ir vėl išmaišykite.
- Suberkite persijotus miltus su cinamonu, imbieru ir kepimo milteliais ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Darbinį paviršių pabarstykite miltais.
- Suformuokite tešlą į rutulį.
- Tešlos rutulį įdėkite į orkaitės skardą.
- Tešlą suspauskite plokščiai ir supjaustykite gabalėliais kaip picą.
- Šiek tiek prispauskite gabalėlius prie keptuvės kraštų.
- Paplotėlius kepkite 220 laipsnių temperatūroje Kepkite apie 15 minučių.
Glajui
- Nedideliame dubenyje sumaišykite pieną ir cukraus pudrą iki vientisos masės ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.
- Paplotėliai šiek tiek atvėsta ir užtepkite apledėjimas.
Paplotėliai sodrūs ir labai minkšti, ypač skanūs dar šilti pjaustyti išilgai ir aptepti uogiene ar sviestu.
