Aromatiniai pyragaičiai su graikiniais riešutais, juoduoju šokoladu ir cinamonu
Ingridientai
- 125 g sviesto
- 50 g juodojo šokolado
- 100 g cukraus
- 25 g rudojo cukraus
- 25 g kepimo kakavos
- ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- 1 kiaušinio trynys
- 85 g miltų
- 1 šaukštelis krakmolo
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 šaukštelis cinamono
- ½ šaukštelis maltų gvazdikėlių
- 80 g graikinių riešutų
Indai
- Mišyklės dubuo
- Rankinis maišytuvas
- Kvadratinis kepimo indas
- Peilis
- Pjovimo lenta
Instrukcijos
- Kvadratinę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
- Peiliuku susmulkinkite juodąjį šokoladą.
- Nuolat maišydami ištirpinkite sviestą ir šokoladą vandens vonelėje.
- Įmaišykite cukrų, rudąjį cukrų ir kepkite. kakava.
- Vanilės ekstraktas, kiaušiniai ir Įdėkite kiaušinio trynį.
- Viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Suberkite miltus, krakmolą, druską, cinamoną ir gvazdikėlius ir gerai išmaišykite.
- Galų gale susmulkinkite graikinius riešutus.
- Į tešlą įmaišykite riešutus.
- Atidarykite tešlą, supilkite paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite pyragaičius 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
- Palikite pyragus atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.
