Aromatiniai šokoladiniai sausainiai su sviestiniu kremu, cinamonu ir imbieru
Ingridientai
Sausainiai
- 190-200 g miltų
- 1¹⁄2 šaukštelis kepimo miltelių
- 2 šaukštelis imbiero, malto
- 1 šaukštelis cinamono
- ¹⁄₄ šaukštelis druskos
- 200 g sviesto, minkštas
- 150 g cukraus
- 1 kiaušinis didelis
- 85 g melasos, arba skystas medus
Įdaras
- 80-100 g sviesto
- 300-400 g cukraus
- 1¹⁄2 šaukštai citrinos sulčių
- 1-2 šaukštai kakavos miltelių, pagal skonį
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- rankinis maišytuvas
- maišytuvas
Instrukcijos
Sausainiai
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, imbierą, cinamoną ir druską.
- Jei tai bus šokoladiniai sausainiai, dalį miltų galite pakeisti tokiu pat kiekiu kakavos miltelių.
- Atskirame dubenį, įdėkite minkštą sviestą ir cukrų plakite mikseriu vidutiniu greičiu.
- Sudėkite kiaušinį, melasą arba medų ir sausus ingredientus.
- Lengtu greičiu maišykite iki vientisos masės.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Pertraukite. tešlą dalimis, šaukštu Paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, palikdami tarp sausainių.
- Kepkite sausainius 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
- Išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti. .
Įdaras
- Vidutiniu greičiu sudėkite minkštą sviestą ir cukraus mišinį.
- Supilkite citrinos sultis ir vėl išmaišykite.
- Atvėsusius sausainius padalinkite į poras.
- Ant vieno biskvito uždėkite šaukštą grietinėlės ir paspauskite kitą biskvitą.
