Aromatiniai špinatų makaronai su vištiena ir padažu
Ingridientai
- 120g penne pasta
- 200g vištienos krūtinėlės filė
- 100g špinatų
- 150ml pieno
- 1 a.š. miltų
- 1 skiltelė česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 20 g parmezano, nuskusto
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- maišymo šaukštas
- puodas
- makaronų kiaurasamtis
- spiralinis plaktuvas
Instrukcijos
- Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite mažais gabalėliais, pagardinkite druska ir pipirais.
- Špinatus nuplaukite ir nusausinkite.
- Susmulkinkite česnaką.
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje al dente ir nusausinkite.
- Vištieną išvirkite. alyvuogių aliejuje keptuvėje Pakepinkite ant vidutinės ugnies ir išimkite iš keptuvės.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Šiek tiek pakepinkite česnaką ir greitai įmaišykite miltus.
- Supilkite pieną ir išmaišykite į tirštą, šviesų padažą .
- Sudėkite špinatus ir trumpai troškinkite.
- Tada sudėkite vištienos krūtinėlės filė gabaliukus atgal į keptuvę.
- Viską išmaišykite ir toliau patroškinkite apie minutę.
- Pagaliau įmaišykite makaronus.
- Pateikite makaronai su tarkuotu kietuoju sūriu.