Aštri meksikietiška sūrio sriuba su cukinijomis, pomidorais ir kukurūzais

Aštri meksikietiška sūrio sriuba su cukinijomis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 40 minučių

Aštri sriuba su sūriu, cukinijomis, pomidorais ir kukurūzais yra labai skanus. Sodrus sultinys, daržovių gausa ir aštrumas padaro sriubą skoningą ir kvapnią.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aštri meksikietiška sūrio sriuba su cukinijomis
Aštri meksikietiška sūrio sriuba su cukinijomis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 40 minučių

Aštri sriuba su sūriu, cukinijomis, pomidorais ir kukurūzais yra labai skanus. Sodrus sultinys, daržovių gausa ir aštrumas padaro sriubą skoningą ir kvapnią.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Centrinė Amerika | Paruošimas: Virkite | Meniu: sriubos | Virtuvė: Meksikietiški receptai

Ingridientai

  • 1 svogūnas
  • 2 česnako skiltelės
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • ½ šaukštelio raudonėlio
  • 400 ml vištienos sultinio
  • 2 pomidorai
  • 2-3 cukinijos
  • 100-120 g jalapeños
  • 250 g konservuotų kukurūzų
  • 340 g lydytas sūris
  • ½ šaukštelio pipirų
  • 3-4 šakelės kalendros
  • laiškinis česnakas, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • puodas
  • maišymo šaukštas

Instrukcijos

  1. Supjaustykite svogūną ir česnaką.
  2. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  3. Jame pakepinkite paruoštas daržoves.
  4. Pagardinkite raudonėliais.
  5. Supjaustykite pomidorus.
  6. Supilkite vištienos sultinį ir pomidorus. į puodą
  7. Maišydami užvirinkite.
  8. Cukiniją supjaustykite 1-2 cm kubeliais.
  9. Smulkiai supjaustykite jalapenjas.
  10. Sudėkite cukinijas, kukurūzus ir jalapenjas į puodą su pomidorais ir sultiniu.
  11. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės.
  12. Įmaišykite lydytą sūrį.
  13. Pagardinkite druska ir pipirais.
  14. Jei norite, prieš patiekdami sūrio sriubą pabarstykite kapotomis žolelėmis.