Aštriai keptas karosas, keptas aliejuje
Ingridientai
- 1 kg karoso
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 120 g miltų
- 50 ml augalinio aliejaus
Indai
- peilis
- keptuvė
Instrukcijos
- Nulupkite ir išdarinkite žuvį, pašalindami galvas ir uodegas.
- Peiliu padarykite gilius pjūvius abiejose pusėse.
- Pasūdykite ir pipiruokite karosą viduje ir išorėje.
- Tada pabarstykite miltais.
- Kepkite augalinis aliejus keptuvėje Įkaitinkite.
- Pakepintus karosus kepkite ant stiprios ugnies 7-8 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos.
- Keptus karosus papuoškite šviežiomis žolelėmis.
