Aštrios sluoksniuotos salotos su vištienos krūtinėlės filė, kiaušiniais ir sūriu
Ingridientai
- 250 g vištienos krūtinėlės filė
- 3 kiaušiniai
- 1 svogūnas
- 3 šaukštai acto, 9%
- 3 šaukštai vandens
- 100 g sūrio
- majonezas, pagal skonį
- druska, pagal skonį
Indai
- puodas
- kiaušinių viryklė
- sietelis
- salotų dubuo
- tarkuoklis
- peilis
- salotų serveriai
Instrukcijos
- Vištienos krūtinėlės filė virkite pasūdytame vandenyje 20-25 minutes.
- Leiskite mėsai atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Kiaušinius kietai virkite 5-7 minutes, atvėsinkite ir nulupkite.
- Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 2 min. Nupilkite vandenį.
- Sumaišykite actą su vandeniu ir supilkite į svogūnus.
- Marinate 15 minučių, tada nupilkite acto vandenį ir nusausinkite svogūnus kiaurasamtyje.
- Lengvai išspauskite svogūną.
- Kiaušinius ir sūris stambiai Sutarkuokite tarką.
- Sluoksniuokite salotas: vištienos krūtinėlės filė, svogūnai, kiaušiniai, sūris.
- Kiekvieną sluoksnį, bet paskutinį, papuoškite majonezo tinkleliu.
