Aštrūs antipasti su pipirais, kreminiu sūriu, česnaku ir riešutais
Ingridientai
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 4-5 raudonosios paprikos
- 2 skiltelės česnako
- 2-3 šakelės baziliko
- 2-3 šakelės kalendros
- 200g kreminio sūrio
- 70g graikinių riešutų, smulkiai pjaustytų
- Druskos, pagal skonį
Indai
- kepimo skarda
- česnako spauda
- peilis
- dubuo
- arbatinis šaukštelis
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Ištepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi.
- Padėkite ant viršaus paprikas.
- Kepkite daržoves 30-40 minučių, kol suminkštės.
- Tuo tarpu paruoškite įdaras: česnaką spausti per presą .
- Peiliuku susmulkinkite baziliką ir kalendrą.
- Dubenyje gerai išmaišykite kreminį sūrį su riešutais, česnaku ir žolelėmis.
- Iškepusias paprikas dėkite į dubenį.
- Uždenkite daržoves maistine plėvele ir 10 -Palikti pastovėti 15 minučių.
- Iš paprikos nuskabykite sėklas ir nulupkite ankščių odelę.
- Ankštes supjaustykite 5-6 cm pločio juostelėmis.
- Įdėkite apie 2 arbatinius šaukštelius. grietinėlės sūrio įdaro ant pipirų gabalėlių kraštų.
- Kiekvieną pipirų juostelę susukite į tankų ritinėlį.
- Patiekite atšaldytą pipirų antipasti kaip garnyrą arba užkandį.
