Aštrus kepenėlių pyragas su sūriu ir graikiniais riešutais

Aštrus kepenėlių pyragas su sūriu ir graikiniais riešutais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 240 minučių

Aštrus kepenėlių pyragas su sūriu ir graikiniais riešutais – puiki idėja bet kokiai progai. Skanus, minkštas ir subtilus, šis pikantiškas pyragas gali būti patiekiamas ir kaip užkandis, ir kaip užkandis. Jie puikiai papildo sūrio įdarą su smulkintais riešutais ir majonezu. Iš kepenų, pieno, kiaušinių, miltų, druskos ir pipirų ruošiama tešla ir iš jos kepami blynai. Lėkštėje vienas ant kito išdėliotas, majonezu apteptas ir sūriu bei graikiniais riešutais apibarstytas kepenėlių pyragas tereikia kelioms valandoms sustingti šaldytuve.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aštrus kepenėlių pyragas su sūriu ir graikiniais riešutais
Aštrus kepenėlių pyragas su sūriu ir graikiniais riešutais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 240 minučių

Aštrus kepenėlių pyragas su sūriu ir graikiniais riešutais – puiki idėja bet kokiai progai. Skanus, minkštas ir subtilus, šis pikantiškas pyragas gali būti patiekiamas ir kaip užkandis, ir kaip užkandis. Jie puikiai papildo sūrio įdarą su smulkintais riešutais ir majonezu. Iš kepenų, pieno, kiaušinių, miltų, druskos ir pipirų ruošiama tešla ir iš jos kepami blynai. Lėkštėje vienas ant kito išdėliotas, majonezu apteptas ir sūriu bei graikiniais riešutais apibarstytas kepenėlių pyragas tereikia kelioms valandoms sustingti šaldytuve.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: Pikantiški kepiniai, Užkandžiai | Virtuvė: Lenkų receptai

Ingridientai

  • 400g vištienos kepenėlių
  • 130ml pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 2-3 šaukštai miltų
  • druska, pagal skonį
  • juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus, + šiek tiek teptuku
  • 150g sūrio
  • 70-80 g graikinių riešutų
  • 2 skiltelės česnako
  • 150-170 g majonezo
  • Žolelės, pagal skonį

Indai

  • dubuo
  • rankinis blenderis
  • valgomasis
  • keptuvė
  • lėkštė
  • trintuvas
  • peilis
  • pjaustymo lenta

Instrukcijos

  1. Dubenyje sumaišykite kepenėles, pieną, kiaušinius, miltus, druską ir pipirus.
  2. Trinkite panardinamu trintuvu.
  3. Įpilkite šaukštą aliejaus, gerai išmaišykite.
  4. Lengvai suimkite keptuvę, pakaitinkite. vidutinės-stiprios ugnies.
  5. Kepenų blynelius apkepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
  6. Leiskite atvėsti.
  7. Sūrį sutarkuokite smulkiai arba stambiai.
  8. Graikinius riešutus susmulkinkite.
  9. Česnaką nulupkite, sutarkuokite ir sumaišykite su majonezu.
  10. Padėkite kepenėlių blynus į lėkštę.
  11. Su sūriu ir riešutais užteptu majonezu.
  12. Uždėkite daugiau blynų ant viršaus, kartokite veiksmus.
  13. Tokiu būdu paruoškite visą pyragą.
  14. Patepkite majonezu pyrago išorėje.
  15. Tada pabarstykite smulkintomis žolelėmis, papuoškite riešutais.
  16. Kepenėlių pyragą dėkite į šaldytuvą 3–4 valandoms ir tada patiekite.