Aštrus pomidorų padažas su slyvomis ir graikiniais riešutais
Ingridientai
- 200 g džiovintų slyvų be kauliukų
- 200 g graikinių riešutų
- 1 citrina
- 500 g pomidorų passata
- čili, pagal skonį
Indai
- Rankinis blenderis
- Blenderis
- Citrusų spauda
- Citrusinių vaisių trintuvas
- Puodas
- Šaukštas
Instrukcijos
- Slyvas sumaišykite į tyrę.
- Graikinius riešutus nuplaukite verdančiu vandeniu ir susmulkinkite mažais gabalėliais.
- Iš citrinos išspauskite sultis ir smulkiai sutarkuokite žievelę.
- Sumaišykite pomidorų pastą, slyvas, riešutus ir citrinos žievelės kartu puode .
- Virkite 5 minutes.
- Pabaigoje įpilkite citrinos sulčių, gerai išmaišykite.
- Pagamintą pomidorų padažą nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
