Aštrūs šašlyko žuvies iešmeliai jogurto-imbiero marinate

Aštrūs šašlyko žuvies iešmeliai jogurto-imbiero marinate

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 20 minučių

Gamyba paprasta. Bet čia pagrindinis veikėjas! Ji padaro žuvį neįtikėtinai skanią ir kvapnią. Juos taip pat galima praplėsti daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos ir/arba paprikos. Rezultatas – visavertis patiekalas ant iešmo! O šiaip prie šašlykų visada dera šviežios salotos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Aštrūs šašlyko žuvies iešmeliai jogurto-imbiero marinate
Aštrūs šašlyko žuvies iešmeliai jogurto-imbiero marinate

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 20 minučių

Gamyba paprasta. Bet čia pagrindinis veikėjas! Ji padaro žuvį neįtikėtinai skanią ir kvapnią. Juos taip pat galima praplėsti daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos ir/arba paprikos. Rezultatas – visavertis patiekalas ant iešmo! O šiaip prie šašlykų visada dera šviežios salotos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: Ant grotelių, Marinuoti | Meniu: Ant grotelių, žuvies patiekalai | Virtuvė: Olandų receptai

Ingridientai

  • 1 citrina
  • 1 gabalėlis imbiero, apie 3 cm
  • 1 šaukštelis ciberžolės
  • 1-2 šakelės mėtų
  • 2 skiltelės česnako
  • ½ šaukštelio džiovintų čili dribsnių
  • 4 šaukštai natūralaus jogurto, nesaldintas
  • 500 g žuvies filė
  • Cukinija, pagal skonį
  • Pipirai, pagal skonį

Indai

  • tarkuoklis
  • citrusinių vaisių spauda
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • rankinis blenderis
  • dubuo
  • BBQ iešmai
  • bbq

Instrukcijos

  1. Smulkia tarka sutarkuokite citriną.
  2. Imbierą išspauskite citrusinių vaisių spaudimu.
  3. Imbierą supjaustykite mažais kubeliais.
  4. Nulupkite česnako skilteles.
  5. Nulupkite citriną, citrinos sultis, imbierą, ciberžolė, mėtos, česnakai ir aitriosios paprikos su smulkintuvu.
  6. Į šį mišinį įpilkite jogurto ir išmaišykite.
  7. Žuvies filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  8. Įdėkite į dubenį su marinatą ir maišykite, kol visi žuvies gabalėliai tolygiai pasidengs marinate.
  9. Atskirus žuvies gabalėlius užvilkite ant iešmelių.
  10. Jei norite, galite supjaustyti cukinijas ir (arba) papriką gabalėliais, taip pat pakaitomis smeigti, pvz. .
  11. Žuvies iešmelius kepkite ant grotelių po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kad jie gerai apskrus.

Jei naudojate medinius iešmelius, prieš tai juos reikėtų pamirkyti vandenyje apie 15-20 minučių.