Aštrus slyvų padažas su čili ir česnaku mėsos patiekalams
Ingridientai
- 1 kg slyvų
- 3 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai druskos
- 5 česnako skiltelės
- ¹⁄2 ryšelis krapų
- ¹⁄2 ryšelis kalendros
- ¹⁄2 šaukštelis aitriosios paprikos
- ¹⁄2 šaukštelis maltos kalendra
Indai
- virtuvinis kombainas
- puodas
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Slyvų šerdį ištrinkite ir smulkiai supjaustykite virtuviniu kombainu.
- Puode sumaišykite slyvų tyrę, cukrų ir druską ir užvirkite.
- Kai užvirs, virkite 5 minutes.
- Sudėkite susmulkintą česnaką, prieskoniai ir kalendra.
- Leiskite troškintis maišydami.
- Slyvų padažą nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Slyvų padažą galima patiekti prie mėsos patiekalo.
