Aštrūs sūrio bandelės su kumpiu vakarėliui
Ingridientai
- 100g kumpio
- 100-130g sūrio
- 1 kiaušinis
- 70ml augalinio aliejaus
- 250ml pieno
- 250g miltų
- ½ šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio cukraus
- juodųjų pipirų, pagal skonį
- 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
Indai
- matavimo puodelis
- virtuvinės svarstyklės
- dubuo
- plaktis
- stalo įrankiai
- tarkuoklis
- pjaustymo lenta
- peilis
- filtras
- keksų skarda
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C viršutinės/apatinės kaitros.
- Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.
- Dubenyje išplakite kiaušinį, aliejų ir pieną.
- Miltai atskirame dubenyje Dubenį persijokite.
- Sumaišykite druską, pipirus, cukrų ir kepimo miltelius.
- Sudėkite dešrą ir 2/3 sūrio ir sumaišykite.
- Įmaišykite kiaušinių mišinį.
- Sutepkite bandelių formą su trupučiu aliejaus.
- Supilkite tešlą į duobutes Paskirstykite 2/3 bandelės formos.
- Pabarstykite likusiu sūriu.
- Kepkite bandeles iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių iki auksinės spalvos.
- Patikrinkite įgūdžius dantų krapštuku.
- Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės galios.
- Imkite gatavus sūrio bandeles iš orkaitės.
- Išimkite iš formos ir patiekite.
Blynai yra vienodai skanūs ir šilti, ir šalti.
