Azijietiškos špinatų salotos su aštriu sojų padažo užpilu
Ingridientai
- 240 ml Špinatai, švieži
- Druska, pagal skonį
- 1 česnako skiltelė
- 2-3 laiškinio česnako šakelės
- 1½ šaukštelio sojų padažo
- 1½ šaukštelio sezamo aliejaus
- 2 šaukštelio sezamo sėklų
- Raudonieji pipirai, malti , paragauti
Indai
- puodas
- sietas
- česnako spauda
- dubuo
- peilis
- pjaustymo lenta
- šaukštas
Instrukcijos
- Blanširuokite špinatus verdančiame pasūdytame vandenyje 30-50 sekundžių.
- Kelis kartus perplaukite šaltame vandenyje kiaurasamtyje.
- Išspauskite vandenį iš špinatų.
- Smulkiai supjaustykite špinatus.
- Perspauskite česnaką česnako spaudą.
- Smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus.
- Špinatus sumaišykite su česnaku, česnaku, sojos padažu, sezamų aliejumi ir sezamu.
- Špinatų salotas pagardinkite druska ir raudonaisiais pipirais ir patiekite prie žuvies ar mėsos patiekalų arba su virti ryžiai.