Braškių tiramisu su mangais ir maskarpone – vaisinis vasaros desertas
Ingridientai
- 400 g braškių
- ½ mango
- 40 g cukraus
- 150 g graikiško jogurto
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- ½ šaukštelio citrinos žievelės
- 250 g maskarponės
- 100 g plaktos grietinėlės, šaltos
- 1 šaukštelis plaktos grietinėlė
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 150-200 g ladyfingers
- 2 šaukštai kakavos miltelių, patiekimui
- kokoso tarkuotas, neprivaloma
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- maišymo stiklinė
- stiklinis dubuo
- šaukštas
- blenderis
- virtuvės mentele
- smulkus sietelis
Instrukcijos
- Nuvalykite braškes ir supjaustykite vieną pusę.
- Kitą braškių pusę sutrinkite su 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių ir 20 g cukraus.
- Supjaustykite mangą.
- Mascarpone su jogurtu ir likusiais 20 g cukraus sutrinkite kremu. .
- Įpilkite vanilės ekstrakto ir citrinos žievelės ir viską gerai išmaišykite.
- Išplakite grietinėlę su plakta grietinėle.
- Sulenkite grietinėlę po maskarponės kremu.
- Paskirstykite pusę pirštelių kaip pirmąjį sluoksnį stikliniame dubenyje. .
- Su dangteliu su braškių tyre.
- Paskirstykite ant viršaus mango gabalėlius ir pusę supjaustytų braškių.
- Dabar ant viršaus tolygiai paskleiskite pusę maskarponės kremo.
- Vėl antruoju sluoksniu uždėkite pirštines .
- Ant viršaus paskirstykite likusią braškių tyrę ir braškių gabalėlius.
- Galiausiai išlyginkite maskarponės kremą.
- Braškių tiramisu atšaldykite 2 valandas.
- Prieš patiekdami pabarstykite kakavos milteliais ir pabarstykite tarkuotu kokosu.
