Bulviniai blynai su cukinijomis ir morkomis

Bulviniai blynai su cukinijomis ir morkomis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Šie cukinijų bulviniai blynai pasirodo minkšti ir sultingi. Morkos, svogūnai ir česnakai suteikia papildomo skonio. Jie skanūs tiek šalti, tiek karšti. Su grietine cukinijų bulviniai blynai dar skanesni.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Bulviniai blynai su cukinijomis ir morkomis
Bulviniai blynai su cukinijomis ir morkomis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Šie cukinijų bulviniai blynai pasirodo minkšti ir sultingi. Morkos, svogūnai ir česnakai suteikia papildomo skonio. Jie skanūs tiek šalti, tiek karšti. Su grietine cukinijų bulviniai blynai dar skanesni.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: Daržovių patiekalai | Virtuvė: Baltijos šalių receptai

Ingridientai

  • 500 g cukinijos
  • druska, pagal skonį
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • žolės, petražolės, krapai
  • 2 kiaušiniai
  • 4 šaukštai miltų
  • pipirai, pagal skonį
  • 2 a.š. augalinis aliejus

Indai

  • trintuvas
  • dubuo
  • sietas
  • pan
  • vartiklis
  • česnako spauda

Instrukcijos

  1. Cukinijas smulkiai sutarkuokite trintuvu.
  2. Nestipriai pasūdykite ir palikite pastovėti 10 minučių, kol druska pašalins vandenį iš cukinijų.
  3. Cukinijas sudėkite į sietelį ir švelniai išspauskite
  4. sultis kuri formuojasi rankomis .
  5. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
  6. Smulkiai supjaustykite svogūną peiliu.
  7. Česnaką išspauskite per česnako presą.
  8. Šviežias žalias žoleles susmulkinkite.
  9. Sumaišykite daržoves su žolelėmis, kiaušinius ir įmaišyti miltus.
  10. Pagardinkite druska ir pipirais, dar kartą išmaišykite ir suformuokite bulvinius blynus.
  11. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
  12. Bulvinius blynus dėkite dalimis ir kepkite ant mažos ugnies 3–5 minutes iš abiejų pusių, kol apskrus.
  13. Kad bulviniai blynai būtų šilti, sudėkite juos į troškinimo indą, uždenkite aliuminio folija ir įdėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę maždaug 10 -12 minučių.