Burito su kiaušiniais, sūriu ir paprikomis pusryčiams
Ingridientai
- ½ paprika
- 1 svogūnas
- 3-4 šakelės laiškinio česnako
- 20 g sūrio
- 5 kiaušiniai
- druska, pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas sviesto
- 2 tortilijos
- Tabasco padažas, pagal skonį, neprivaloma
- 2 šaukštai grietinės
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- 2 šaukštai guacamole
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- plaktis
- dubuo
- trintuvas
Instrukcijos
- Supjaustykite pipirus, svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Supjaustykite laiškinį česnaką.
- Sutarkuokite sūrį iki vidutinio dydžio.
- Dubenyje išplakite kiaušinius ir druską iki vientisos masės.
- Jei norite, pridėkite tabasko.
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą.
- 1-2 minutes pakepinkite svogūnus.
- Sudėkite paprikas ir toliau kepkite 2-3 minutes maišydami.
- Į keptuvę supilkite kiaušinius ir kepkite 3-4 minutes maišant.
- Į kiaušinius suberkite sūrį ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Kiaušinių mišinį uždėkite ant kiekvienos tortilijos krašto ir pabarstykite laiškiniais česnakais.
- Tortilijos kraštus užlenkite ir apvyniokite į sandarų voką.
- Burrito pagal skonį su grietine, pomidorų padažu arba gvakamole patiekiama.
