Burokėlių salotos su avokadu, pelėsinio sūrio ir medaus garstyčių užpilu
Ingridientai
Salotos
- 600-700 g burokėlių
- 1 avokadas
- 100 g salotų
- 100 g pelėsinio sūrio, arba fetos sūrio
- 1 sauja graikinių riešutų, smulkintų
Medaus garstyčių užpilas
- 100-120 ml alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai balzamiko acto – actas
- 1 šaukštas medaus
- 2 šaukštelis Dižono garstyčių
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
Indai
- peilis
- lėkštė
- padažo kratytuvas
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Grupiai nuplaukite burokėlius ir suvyniokite į aliuminio foliją.
- Kepkite apie 1 valandą, kol suminkštės.
- Paleiskite burokėlius atvėsti, nulupkite ir supjaustykite pagaliukais.
- Išimkite nuo avokado nulupkite odelę ir supjaustykite skersai griežinėliais.
- Nuvalykite salotas ir dėkite į lėkštę.
- Ant viršaus uždėkite burokėlį ir avokadą.
- Ant viršaus pabarstykite trupintu pelėsiniu sūriu ir riešutais.
- Medaus garstyčioms užpilas: aliejus, actas, medus, Garstyčias, druską ir pipirus stipriai suplakite padažo plaktuvu.
- Užpilkite medaus garstyčių užpilą ant salotų ir švelniai išmaišykite.
- Nedelsdami patiekite salotas su burokėliais ir avokadu.
