Carpaccio – lengvas itališkas pomidorų užkandis su kaparėliais

Carpaccio – lengvas itališkas pomidorų užkandis su kaparėliais

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 10 minučių

Pomidoras yra vienas populiariausių itališkų užkandžių. Paruošimas paprastas, tuo geresnis rezultatas. Niekas negali atsispirti prinokusių pomidorų ir šviežių žolelių kvapui; kaparėliai suteikia pikantišką skonio natą. Nuostabi idėja lengvam ir skaniam užkandžiui vasarą!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Carpaccio – lengvas itališkas pomidorų užkandis su kaparėliais
Carpaccio – lengvas itališkas pomidorų užkandis su kaparėliais

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 10 minučių

Pomidoras yra vienas populiariausių itališkų užkandžių. Paruošimas paprastas, tuo geresnis rezultatas. Niekas negali atsispirti prinokusių pomidorų ir šviežių žolelių kvapui; kaparėliai suteikia pikantišką skonio natą. Nuostabi idėja lengvam ir skaniam užkandžiui vasarą!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Šaltas paruošimas | Meniu: Užkandžiai | Virtuvė: Itališki receptai

Ingridientai

  • 3 pomidorai, dideli
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1 šaukštelis balzamiko acto
  • 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukšteliai kaparėlių
  • 8-10 lapelių bazilikas
  • 8-10 kalendros arba petražolės lapai

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • servavimo lėkštė

Instrukcijos

  1. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite vaflio plonais griežinėliais.
  2. Padėkite pomidorų skilteles ant plokščios serviravimo lėkštės.
  3. Pabarstykite daržoves druska ir pipirais.
  4. Apšlakstykite balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi.
  5. Padėkite kaparėlių ir žolelių ant karpačio ir patiekite užkandį.