Cezario salotos su vištiena, kiaušiniais, parmezanu ir avokadų padažu

Instrukcijos

Paruoškite salotas

1. Duoną supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
3. Pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
4. Duonos gabalėlius dėkite į įkaitintą orkaitę 180°C apie 10 minučių, kad skrebučiai iškeptų.
5. Vištienos krūtinėlę perpjaukite per pusę ir pabarstykite abi puses druska, pipirais ir česnaku.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
7. Vištieną kepkite apie 3 iki 5 minučių kiekvienoje pusėje.
8. Tada išimkite, leiskite atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.
9. Virkite kiaušinius 5–10 minučių, kad jie būtų kietai virti arba iškepti.
10. Tada leiskite šiek tiek atvėsti, nulupkite ir perpjaukite pusiau. .
11. Pusę avokado supjaustykite mažais arba vidutinio dydžio gabalėliais.
12. Vyšninius pomidorus supjaustykite per pusę.
13. Smulkiai supjaustykite salotų lapus.

Paruoškite užpilą

1. Stoviame maišytuve sumaišykite antrąją avokado pusę , tarkuoto parmezano, česnako, citrinos sulčių,
2. vyno actas, Vusterio padažas, alyvuogių aliejus, druska ir pipirai.
3. Dubenyje per pusę permaišykite salotas užpilo.
4. Sudėkite vištieną, pomidorus, avokadą, skrebučius ir kiaušinius.
5. Upilkite likusį padažą.
6. Cezario salotas pabarstykite tarkuotu parmezanu ir nedelsdami patiekite.