Clafoutis desertas su persikais ir avietėmis
Ingridientai
- 200ml pieno
- 300g persikų
- 100-150g aviečių
- 2 kiaušinių tryniai
- 2 kiaušiniai
- 90g miltų
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 50g cukraus
- 10g cukraus pudros
- 5g sviesto
- ¼ šaukštelio druska
Indai
- plaktis
- dubuo
- miltų sietelis
- kepimo indas
- šaukštas
- peilis
Instrukcijos
- Tinkamame dubenyje plaktuvu lengvai išplakite 2 sveikus kiaušinius ir 2 kiaušinių trynius iki vientisos masės.
- Įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus.
- Įberkite vanilės ekstrakto.
- Persijokite miltus ir gerai išmaišykite.
- Iš pradžių šiek tiek Įpilkite pieno.
- Tada supilkite likusį pieną ir gerai išmaišykite.
- Kepimo formą ištepkite sviestu.
- Pabarstykite trupučiu cukraus.
- Išdėkite persikus į skardą.
- Uždenkite su tešla.
- Ant viršaus užtepkite avietes .
- Klafoučius dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-50 minučių.
- Prieš patiekdami apibarstykite klafoučius cukraus pudra.
