Daržovių troškinys iš cukinijų, bulvių, pomidorų ir mėsos

Instrukcijos

1. Mėsą supjaustykite kąsnio dydžio arba mažesniais gabalėliais.
2. Įkaitinkite aliejų olandiškoje orkaitėje, sudėkite mėsą ir troškinkite po dangčiu ant mažos ugnies apie 10 minučių. Leiskite skysčiui išgaruoti.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į kiaulieną.
4. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Kepkite dar apie 5 minutes, kol svogūnai taps skaidrūs.
6. Morkas nulupkite ir sutarkuokite arba supjaustykite į smulkius kubelius.
7. Į mėsą suberkite morkas.
8. Pagardinkite druska ir pipirais.
9. Kepkite po dangčiu 5 minutes.
10. Papriką susmulkinkite gabalėliais ir sudėkite.
11. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite dar 5 minutes.
12. Smulkiai supjaustykite bulves ir cukinijas.
13. Sudėkite į keptuvę, pagardinkite druska ir pipirais.
14. Po 5 minučių suberkite pomidorus ir pagardinkite druska bei pipirais.
15. Tegul troškina daržoves. ir troškinkite mėsą 10-15 minučių.
16. Suberkite susmulkintas žoleles, išmaišykite ir leiskite troškiniui kurį laiką troškintis po dangčiu.