Desertams ir pusryčiams skanus kriaušių džemas su citrina
Ingridientai
- 1300 g kriaušių, prinokusių
- 300 g cukraus
- 3 šaukštai vandens
- 1 citrina
Indai
- peilis
- citrusinių vaisių trintuvas
- rankinis blenderis
- puodas
- šaukštas
- uogienės stiklainiai
Instrukcijos
- Kriaušės minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sudėkite į puodą, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
- Supilkite vandenį ir padėkite ant silpnos ugnies.
- Virpkite apie 1¹⁄2 valandos, išmaišykite. dažnai.
- Suimkite citrinos žievelę ir nuimkite baltą odelę, o minkštimą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Crinos gabalėlius ir žievelę sutrupinkite rankiniu trintuvu.
- Į uogienę įdėkite citrinos tyrės, išmaišykite ir pašildykite. užvirinti.
- Tada nukelkite nuo ugnies.
- Kriaušių uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite ir apverskite.
- Atvėsusį uogienę laikykite vėsioje vietoje.
Cukraus kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį, priklausomai nuo vaisiaus saldumo.
