Drėgnas Halloween brownie šokoladinis pyragas su cukraus pudra
Ingridientai
- 180 g tamsaus šokolado, su 70% kakavos
- 200 g sviesto
- 200 g cukraus
- 4 kiaušinių
- 180 g kvietinių miltų
- 2 šaukštai kakavos miltelių
- 1 laimo
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
Indai
- Dubenėlis
- Puodas
- Rankinis blenderis
- Citrusų trintuvas
- Citrusinių vaisių sulčiaspaudė
- Šaukštas
- 30×20 kepimo indas
- Pergamentinis popierius
- Peilis
Instrukcijos
- Suberkite cukrų į dubenį.
- Smulkiai nutarkuokite žaliosios citrinos žievelę.
- Laimo žievelę sumaišykite su cukrumi.
- Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius.
- Išspauskite laimo sultis ir pridėkite į kiaušinių mišinį.
- Den Į kiaušinių mišinį įpilkite cukraus ir laimo žievelės ir gerai išmaišykite.
- Sulaužykite juodąjį šokoladą į mažesnius gabalėlius.
- Šokoladą ir sviestą ištirpinkite puode ant nedidelės ugnies.
- Į kiaušinių masę supilkite skystą šokoladą ir gerai išmaišykite.
- Miltus sumaišykite su kakavos milteliais ir kepimo milteliais.
- Miltų mišinį atsargiai įmaišykite į skystą masę.
- Kvadratinę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
- Šokolado tešlą paskleiskite kepimo formoje.
- Braunies kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje Kepkite 30 minučių.
- Išimkite pyragą su popieriumi iš formos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
- Atvėsusį pyragą supjaustykite kvadratėliais.
- Naudokite Helovino pyragą gabalėliams supjaustyti pabarstykite blondines cukraus pudra.
Laimą taip pat galima pakeisti citrina.
