Drėgnas šokoladinis bandeles su cukraus glajumi ir pabarstukais
Ingridientai
Tešla
- 150 g sviesto
- 80 g cukraus
- 250 ml pieno
- 100 g tamsaus šokolado
- 300 g miltų
- 2 šaukštelis kepimo miltelių
- ½ šaukštelio kepimo sodos
- 1 žiupsnelis druskos
Glajus
- 1 kiaušinio baltymas
- 150 g cukraus pudros
- cukraus pabarstukai, pagal skonį
Indai
- peilis
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- keksų formelė
- popieriniai puodeliai
- šaukštas
- virtuvės šepetys
Instrukcijos
- Susmulkinkite šokoladą.
- Išplakite minkštą sviestą, cukrų ir kiaušinius iki purios masės.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, soda ir druska ir suberkite į kiaušinių mišinį.
- Supjaustytą šokoladą išmaišykite su pienu. ir gerai išmaišykite.
- Popieriniai puodeliai Sudėkite į bandelių formos duobutes.
- Supilkite tešlą į puodelius.
- Kepkite bandeles iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių vidurinėje lentynoje, įdedant stiklinę vandens į orkaitę.
- Kiaušinių baltymus standžiai išplakame ir pabarstome persijotu cukraus pudra, viską gerai išmaišome.
- Atvėsusius šokoladinius bandeles sutrinkite glaistu ir pabarstykite cukraus pabarstukais.
