Drėgnas šokoladinis pyragas su burokėliais ir kakava

Drėgnas šokoladinis pyragas su burokėliais ir kakava

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 95 minučių

Sultingas šokoladinis pyragas su burokėliais yra nepaprastai minkštas ir subtilaus skonio. Saldžių daržovių ir šokolado derinys daro pyragą sodrų ir skanų. Burokėlius pirmiausia reikia išvirti, o tada susmulkinti. Tada plakite trintuvu kiaušinius ir sumaišykite su sausais ingredientais. Tiesiog supilkite į kepimo skardą, baikite kepti ir mėgaukitės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Drėgnas šokoladinis pyragas su burokėliais ir kakava
Drėgnas šokoladinis pyragas su burokėliais ir kakava

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 95 minučių

Sultingas šokoladinis pyragas su burokėliais yra nepaprastai minkštas ir subtilaus skonio. Saldžių daržovių ir šokolado derinys daro pyragą sodrų ir skanų. Burokėlius pirmiausia reikia išvirti, o tada susmulkinti. Tada plakite trintuvu kiaušinius ir sumaišykite su sausais ingredientais. Tiesiog supilkite į kepimo skardą, baikite kepti ir mėgaukitės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Šiaurės Amerika | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Amerikos receptai

Ingridientai

  • 270g burokėlių
  • 3 kiaušiniai
  • 200ml augalinio aliejaus, + papildomai aptepimui
  • 180g miltų
  • 50g kakavos, be cukraus
  • 200g smulkaus cukraus
  • 1½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 1½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 100g juodojo šokolado
  • Riešutai , pagal skonį, neprivaloma

Indai

  • keptuvė
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • stacionarus maišytuvas
  • dubuo
  • kepimo formos
  • dantų krapštukas

Instrukcijos

  1. Virkite burokėlius, kol suminkštės, apie 40–45 minutes.
  2. Leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Tada susmulkinkite maišytuve.
  4. Po vieną įdėkite kiaušinius, tada supilkite aliejų.
  5. Tęskite plakimą iki vientisos masės.
  6. Dubenyje sumaišykite persijotus miltus su kakava, cukraus pudra ir kepimo milteliais.
  7. Sudėkite kiaušinių mišinį ir maišykite, kol neliks gumuliukų.
  8. Tada suberkite susmulkintą šokoladą ir gerai išmaišykite .
  9. Mišinį supilkite į riebalais išteptą kepimo skardą.
  10. Šokoladinį pyragą kepkite 180 °C temperatūroje apie 40-45 minutes.
  11. Patikrinkite dantų krapštuku, ar pyragas iškepęs.
  12. Išimkite šokoladą pyragas iš orkaitės, jei norima įdedant kapotų Papuoškite riešutais.