Ežiuko biskvitas su obuolių padažu, šokoladu, šokoladiniais pabarstukais ir marinuotais agurkais
Ingridientai
Biskvitas
- 150 g sviesto, minkštas
- 70 g cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 kiaušiniai
- ½ šaukštelio cinamono miltelių
- 1 šaukštelis citrinos žievelės
- 120 g obuolių padažo
- 175 g miltų
- ½ p. Kepimo milteliai
Užpilas
- 40 g šokolado
- 10 g šokolado pabarstukų
- Mikado lazdelės
- Cukrinės akys, arba šokoladinės pupelės
Indai
- Rankinis maišytuvas
- Bowl
- Maža spyruoklinė keptuvė apie 18-20 cm ∅
- Peilis
- Virtuvės šepetys
Instrukcijos
- Mikseryje sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
- Įmaišykite kiaušinius.
- Sudėkite cinamoną, citrinos žievelę, obuolių padažą, miltus ir kepimo miltelius.
- Viską sumaišykite iki vientisos masės. tešla.
- Nedidelė spyruoklinė forma, išklota kepimo popieriumi. Išklokite.
- Tada sudėkite į paruoštą spyruoklinę formą.
- Kepkite pyragą 180 °C viršutinėje/apačioje karštyje įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
- Leiskite pyragui atvėsti.
- Peiliu iškirpkite ežiuko snukį.
- Pakaitinkite šokoladą ir apdenkite juo ežio kūną. Palikite snukį atvirą.
- Puoškite šokolado pabarstukais.
- Turėkite paėmimo pagaliukus ir įkiškite juos kaip smaigalius.
- Pagaliau uždėkite cukraus akis ir šokoladines pupeles ant snukio kaip akis ir nosį – padaryta!
