Gaivi šalta sriuba su kriaušėmis, obuolių sultimis ir paprastu jogurtu

Instrukcijos

1. Nulupkite kriaušes ir išimkite šerdį.
2. Nuluptus vaisius supjaustykite mažais kubeliais.
3. Imbierą nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
4. Puode sumaišykite kriaušes, imbierą ir obuolių sultis.
5. Mišinį supilkite į virkite.
6. Tada troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 30 minučių.
7. Kai kriaušės suminkštės, nukelkite puodą nuo ugnies.
8. Leiskite vaisiams visiškai atvėsti.
9. Atvėsusias kriaušes sutrinkite blenderiu iki vientisos masės. .
10. Jogurtas, cukrus ir vanilės ekstraktas ir gerai išmaišykite.
11. Paskirstykite sriubą lėkštėse.
12. Kiekvieną porciją pabarstykite smulkintomis pipirmėtėmis.
13. Jei pageidaujate, šaltą sriubą galima papuošti plakta grietinėle.