Gaivus arbūzų pudingas su cukrumi, anyžiais ir citrina

Instrukcijos

1. Arbūzą sutrinkite trintuvu.
2. Pertrinkite per sietelį, kad pašalintumėte minkštimą.
3. Sumaišykite ketvirtadalį gautų sulčių su kukurūzų krakmolu.
4. Likusias sultis supilkite į puodą.
5. Kartu su cukrumi ir užvirinkite anyžius.
6. Supilkite arbūzų sultis į puodą su krakmolu.
7. Sumažinkite ugnį ir virkite 3 minutes nuolat maišydami.
8. Įpilkite citrinos sulčių ir nukelkite nuo ugnies.
9. Supilkite arbūzų masė per sietelį į formeles arba Supilkite stiklines.
10. Leiskite arbūzų pudingui atvėsti iki kambario temperatūros.
11. Leiskite pudingui atvėsti bent 3 valandas.