Gardi cukinijų užtepėlė kaip priedas prie grilyje keptos mėsos

Gardi cukinijų užtepėlė kaip priedas prie grilyje keptos mėsos

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Cukinijų užtepėlė skaniausia atšaldyta su šviežia balta duona ir yra puikus garnyras kepant ant grotelių. Susmulkintus svogūnus tiesiog pakepinkite su cukinijomis ir pomidorais ir troškinkite, kol sutirštės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Gardi cukinijų užtepėlė kaip priedas prie grilyje keptos mėsos
Gardi cukinijų užtepėlė kaip priedas prie grilyje keptos mėsos

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Cukinijų užtepėlė skaniausia atšaldyta su šviežia balta duona ir yra puikus garnyras kepant ant grotelių. Susmulkintus svogūnus tiesiog pakepinkite su cukinijomis ir pomidorais ir troškinkite, kol sutirštės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Garai, Skrudinti | Meniu: Užkandžiai | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

  • 1 kg cukinijos, geltonos arba žalios
  • 1 svogūnas
  • 300 g pomidorų
  • 50 ml aliejaus
  • petražolės, pagal skonį
  • druska, pagal skonį
  • pipirai, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • puodas
  • maišymo šaukštas

Instrukcijos

  1. Užtepimui skirtą svogūną susmulkinkite.
  2. Patroškinkite šiek tiek didesniame puode.
  3. Cukiniją perpjaukite išilgai į 4 dalis.
  4. Supjaustykite 5 mm storio gabalėliais.
  5. Suberkite cukinijas prie svogūnų ir kepkite ant vidutinė Kepkite ant ugnies.
  6. Kai cukinijos suminkštėja, suberkite pjaustytus pomidorus.
  7. Tvirkite 15-20 minučių retkarčiais pamaišydami.
  8. Kai užtepėlė tiršta, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
  9. Cukinijų užtepėlė su petražolėmis papuoškite ir pagardinkite druska bei pipirais.