Gardi cukinijų užtepėlė kaip priedas prie grilyje keptos mėsos

Name: Gardi cukinijų užtepėlė kaip priedas prie grilyje keptos mėsos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Rusiški receptai
Ingredients: 1 kg cukinijų, geltonų arba žalių; 1 svogūnas; 300 g pomidorų; 50 ml aliejaus; petražolės, pagal skonį; druska, pagal skonį; pipirai, pagal skonį

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Cukinijų užtepėlė skaniausia atšaldyta su šviežia balta duona ir yra puikus garnyras kepant ant grotelių. Susmulkintus svogūnus tiesiog pakepinkite su cukinijomis ir pomidorais ir troškinkite, kol sutirštės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Patarimas!

Vaisiniai kepti obuoliai su bananais, mėtomis ir uogiene

Prie recepto

Sezonas: Vasara | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Garai, Skrudinti | Meniu: Užkandžiai | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

1 kg cukinijos, geltonos arba žalios
1 svogūnas
300 g pomidorų
50 ml aliejaus
petražolės, pagal skonį
druska, pagal skonį
pipirai, pagal skonį

Indai

peilis
pjaustymo lenta
puodas
maišymo šaukštas

Instrukcijos

Užtepimui skirtą svogūną susmulkinkite.
Patroškinkite šiek tiek didesniame puode.
Cukiniją perpjaukite išilgai į 4 dalis.
Supjaustykite 5 mm storio gabalėliais.
Suberkite cukinijas prie svogūnų ir kepkite ant vidutinė Kepkite ant ugnies.
Kai cukinijos suminkštėja, suberkite pjaustytus pomidorus.
Tvirkite 15-20 minučių retkarčiais pamaišydami.
Kai užtepėlė tiršta, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Cukinijų užtepėlė su petražolėmis papuoškite ir pagardinkite druska bei pipirais.